Arroz de campeão
Ingredientes:                                                                                       Serve 6 pessoas
  • 3 xícaras de arroz Granjeiro parboilizado
  • 4 e 1/2 xic. de água
  • 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango (desossado)
  • 200 gramas de lingüiça calabresa
  • 200 gramas de bacon
  • 2 cebolas médias
  • 1 pimentão verde pq.
  • 3 dentes de alho
  • 100 gramas de manteiga
  • Repolho picado (a gosto)
  • Salsinha
Modo de Preparo:

Refogue na manteiga o alho, a cebola, o bacon, o pimentão, a lingüiça calabresa e o frango por alguns minutos. Após a carne estar dourada, coloque o arroz, acrescente a água e deixe cozinhar por 20 min.em fogo baixo.Adicione o repolho, espere mais 5 minutos com a panela bem tampada e sirva com salsinha.